火锅蘸料家常做法和配方(火锅蘸料家常做法和配方视频) 2024-04-22 09:47:58 4142 火锅,家常,配方,视频 火锅底料半包干辣椒适量花椒7粒姜片5片葱段5段蒜粒5瓣虾5只土豆1个藕1节芹菜2根金针菇1把西蓝花半朵豆皮1张牛肉丸5个鱼丸5个食盐5克白糖3克 麻辣香锅的做法步骤 步骤1 首先准备麻辣香锅需要...
猪肉烤串的家常做法及配方(猪肉烤串的家常做法及配方大全) 2024-04-25 11:11:10 7814 烤串,家常,配方,猪肉 姜3片,八角3颗,花椒1茶匙,盐少许,五香粉少许,食用小苏打少许,蘸料适量,料酒1汤勺 1、将带皮猪五花肉洗净,放入锅中汆水备用。 2、将汆好的五花肉加入生姜片、八角、香叶、花椒以及料酒,加水没过...
凉菜调料清单? 凉菜调料配方? 2024-04-26 11:26:34 4313 凉菜,调料,配方 香菜,香油,生抽,蚝油,花生芝麻酱,腐乳。 二、凉菜调料配方?我做凉菜没有厨师用的配方,但是自己有一个万能调料,基本很多凉菜都能用上,下面分享一下,大家可以试试。 两勺香醋,一勺美极鲜酱油,一勺蚝...
鲜椒味烤鱼酱料配方? 烤鱼调料配方大全? 2024-04-26 13:11:32 6229 烤鱼,配方,酱料,鲜椒,调料 炸土豆片200克,皮蛋粒60克。 料头: 大蒜粒20克,老姜粒15克。青尖椒节粒150克,红尖椒粒130克,野山椒10克,豆瓣酱20克,美极鲜、海鲜酱各10克,盐、味精、秘制鲜香膏、鸡精各15克,...
奶茶的做法和配方? 奶茶的正宗做法和配方? 2024-04-26 14:25:23 6138 奶茶,配方,正宗 伯爵红茶1袋、纯牛奶240ml、零卡糖2克、三花淡奶50g 烹饪步骤 步骤1/7 将全部食材准备好 步骤2/7 将纯牛奶,三花淡奶,零卡糖混合均匀 步骤3/7 中小火煮沸1分钟后离火 ...
香港鸡蛋仔的配方? 在哪里,香港必吃的鸡蛋仔推荐,香港鸡蛋仔哪里好吃? 2024-04-27 12:52:17 7665 鸡蛋,香港,配方 香港鸡蛋仔的配方?在哪里,香港必吃的鸡蛋仔推荐, 厨房用具: 鸡蛋仔模一个 木匙一个 油扫一个 大量杯一个 大碗钵两个 电子磅一个 铁叉一个 蛋糕架(cakecoolingrack)...
海鲜调料汁做法? 海鲜汁的调料配方? 2024-04-27 13:06:52 3945 调料,海鲜,配方 1、烤虾汁 调料:香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝各15克,芝麻油、白糖、蒜片、老抽、味精各5克,生抽50克,醋10克,花生油20克,清汤200克。 调制:将香葱、圆葱丝、姜片、红椒丝、蒜片用油炒香,加...
千层麻花家常的做法(千层麻花的做法和配方片状酥油) 2024-04-28 09:26:11 3684 麻花,酥油,家常,配方,片状 凉了不发硬的油酥千层烤饼做法:面粉10斤加入加热的猪油(或起酥油)5斤,食用盐50克、白糖0.5-1斤用少许水溶解加入,和成酥面,静止1-2小时,揪成小团,擀成酥面皮。另外,再取中筋面粉12斤加入泡多...
炒面筋家常做法大全家常菜做法视频教程(炒面筋秘制配方) 2024-04-28 13:17:43 8165 炒面,视频教程,秘制,家常菜,家常,配方 制作原料有面筋、油、盐等。 青椒洗净切成条,面筋撕成条,洗净,挤干水分,锅烧热,放油,比平时做菜要多一点,下面筋,不要翻炒,让面筋煎一会,再翻。 煎至金黄,下青椒翻炒,放入生抽、醋、糖、盐、少许水...
锅仔毛血旺做法? 锅仔毛血旺配方? 2024-04-29 11:45:40 7248 毛血旺,配方 鸭血切片,起锅热油,加入葱、蒜、豆瓣酱、干辣椒炒香,加适量水,加盐、料酒、蚝油,加入黄豆芽煮熟后捞出放入碗底,加入金针菇和火腿煮熟后放入碗中,加入毛肚百叶煮熟后捞入碗中,鸭血煮熟后倒入碗中,起锅烧油,...
不辣冒菜的做法及配方? 2024-04-30 12:42:37 3211 冒菜,配方 便宜还比外卖好吃的做法步骤 步骤1 把食材洗干净,1人份花菜用1/4个即可 步骤2 ⚠️这里有一个小技巧:花菜容易切得满菜板都是碎渣渣。如何避免呢?从尾部切一刀,或者切十字,注意别切到底,不用...
凉拌黄瓜的调料配方 这样做的黄瓜更好吃 2024-05-03 10:57:17 8965 黄瓜,调料,配方 山东各地不一样,每家的口味也不一样,黄瓜是大众美食,能跟很多种菜一起凉拌,粉丝,凉粉,凉皮,海蜇等等等等,都可以一起拌,调料像酱油,盐,食用油,醋,糖,蚝油一般都会放,我家老太太就简单多了,排一下,放...
广东小吃肠粉的做法和配方(广东小吃肠粉的做法和配方视频) 2024-05-04 12:06:37 9429 肠粉,小吃,配方,广东,视频 2、将等量的老包米和清水磨,注意出浆的速度要均匀,要不磨浆机器受热会导致熟浆过多而影响到肠粉的质量。 二、广东肠粉配方?【粉浆配制】 将2两生粉,一两澄面,油盐少许,2两粟粉,一斤粘米粉,分次...
各地方名小吃(各地方名小吃配方) 2024-05-05 09:55:06 8662 小吃,配方,地方 河南人爱喝胡辣汤可以说是出了名的。我毕业之后在远离家乡的广州工作,经常在广州搜罗好喝的胡辣汤店,而且也在某宝上买一些胡辣汤料自己做,可是总也做不出家的味道。 河南的胡辣汤每个地方都有每个地方的特...
海南清补凉做法有哪些配料窍门(海南清补凉做法和配方视频) 2024-05-05 11:44:18 3324 海南,配料,配方,窍门,视频 放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、“冬瓜yi”等多种配料,又为了照...
凉菜拌料配方大料水怎么做的视频(凉菜拌料配方大料水怎么做的视频教程) 2024-05-05 13:53:07 8373 大料,凉菜,配方,视频教程,视频 1、美味香葱油 主料: 花生油2千克。 配料: 香葱300克,干毛葱(一种非常小的红圆葱)、大葱各200克,胡萝卜100克。 制作: 1、将香葱洗净切段;干毛葱去皮,顶刀切小圈;大葱洗净,...
鳝鱼糊汤粉的家常做法(鳝鱼糊汤粉的做法及配方) 2024-05-06 10:46:30 9548 鳝鱼,家常,配方 主料 鳝鱼适量 粉丝适量 辅料 川味麻辣酱适量 野山椒适量 泡辣椒适量 海椒面适量 小葱适量 生姜末适量做法步骤 1 新鲜鳝鱼一斤,请鱼档的师傅代为宰杀好。倒入少许干面粉,揉搓几...
煎饼果子的做法和配方(煎饼果子的做法和配方视频教程) 2024-05-08 11:48:50 7133 煎饼果子,配方,视频教程 高筋面粉200g 黄豆粉25g 杂粮粉适量 大米粉5g 小米粉5g 荞麦粉5g 高粱粉5g 玉米粉5g 面糊调料 盐2g 十三香粉2g 水260g 食用碱1g 煎饼调料 鸡...
煎饼的做法(煎饼的做法面糊配方) 2024-05-08 11:59:33 1175 煎饼,配方 加入两匙蜂蜜搅匀,平底锅烧热放少量油,油烧热后放入面糊,覆盖整个锅底,调小火加热,待面糊开始凝固时,均匀撒上黑芝麻,两面煎成金黄色即可。 一、材料 蜂蜜,牛奶,鸡蛋,白糖,熟黑芝麻,面粉 二、做...
各种名小吃的做法(各种名小吃做法及配方) 2024-05-12 10:26:20 1391 小吃,配方 主料:粘米粉8两(约320克),砂糖8两(约320克),红豆2两(约80克),清水5杯,生油2汤匙。 做法:1、红豆洗净隔水蒸软熟,粘米粉用清水2杯调开,加入生油候用。2、余下之清水与砂糖煲滚,加入...
凉菜拌料配方怎么做(凉菜拌料配方怎么做好吃) 2024-05-13 12:16:00 5212 凉菜,配方 将海椒用热水浸泡,手掐感觉脆为止,捞起后用菜板压,去掉水份装到缸钵内,先按比例将花椒、大料、八角等香料放到石碓窝里舂烂,再把海椒倒下去按比例放食盐一起舂,越细越好。将预先制作好的红油和芝麻倒入碓窝中合...
湖北小炒肉配方? 湖北小炒肉的做法? 2024-05-15 12:16:47 2336 湖北,配方 大蒜切成片。 步骤2肉丝码料:酱油、白胡椒、豆粉、料酒,抓揉均匀上劲。再加入葱姜水和蛋清,继续揉匀,最后加入食用油,锁住水分以及下锅后方便滑散。 步骤3提前打碗芡:食盐、味精、酱油、水豆粉,搅匀,...